渋皮煮

日本一大きいと言われている『西明寺栗』で、栗ご飯と渋皮煮を作ってみた！余った生栗は砂糖で冷凍保存も可能。冷凍すれば、楽に栗ご飯がつくれるよ！生栗は下ごしらえに少し準備がかかりますが、この時期だけのものなので、ぜひ味って欲しい！秋の贅沢です！